DOANN - スタッフ日誌

「めし碗、そして日々のうつわ展」7日目はくもり空のスタートです。

こんにちは。坂本です。

「めし碗、そして日々のうつわ展」７日目となりました。

週末にかけて、下り坂のお天気とか・・・。

でも、最近は本当に秋らしいお天気で、外出もしやすいですよね！

うつわもそろそろ衣替え（！？）の季節。あったかいお茶に、ほかほかご飯。

急須や土鍋もフル活動しそうです。

『食欲の秋』・・・すごく大好きな季節なのですが、

誘惑が多すぎて、とってもとっても困ってしまいます。笑

そんな秋の食卓に、ピッタリのうつわたちを取り揃えて、本日も元気にオープン中です！

どうぞお時間ございましたら、ぜひお立ち寄りください。

  さて、本日のご紹介です。

桑原哲夫さんの「粉引蓋物」です。

粉引のやわらかい色がとてもステキで、

大きすぎず、小さすぎず、

使いやすい大きさなんですよ。

そのまま食卓に出しても、様になります。

自家製の梅干しや、佃煮なんていいですね。

お砂糖やお塩入れとしても

お使いいただけそうです。

ほかほかご飯が

ますます美味しくいただけそうですよ！

ご興味のある方はぜひお気軽にお問い合せください。

粉引蓋物　￥３，１５０（税込）

■写真上　手前と写真下：口径５．０㎝（胴回り９．５、底７．０）×高８．５㎝

■写真上　奥：口径５．５㎝（胴回り９．５、底６．５）×高８．５㎝

※２２日１２：００現在の在庫状況ですので、

お問い合せいただいた際に在庫切れの場合もございます。

ご了承くださいませ。

「めし碗、そして日々のうつわ展」5日目は快晴です。

こんにちは、おのです。

今日の吾妻橋は、気持ちいいくらいの快晴です。

朝の風は心地よくって、「あ、もう秋晴れって言うなのかな。」

なんて思ったり。

でも、なんだか暑い…？気もしたりして（笑）

皆さんのお住まいのところはどんなお天気ですか？

では、今日のうつわのご紹介です。

今日ご紹介するのは「お醤油差し」です。

手前が角掛さん、奥が小谷田さんのものです。

角掛さんのものは鉄釉、

小谷田さんのものは焼締になっています。

ともにキレはよく、使い心地もとってもいいですよ。

いつも使うものだからこそ、使いやすくて

どんなうつわとも合うものを。そんな風に思うのです。

ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせくださいね。

角掛政志　鉄釉醤油差し　￥3,675（税込）

径6.5（注ぎ口含む9.0）cm×高7.5cm

※受け皿は付いていません。

小谷田潤　焼締醤油差し　￥3,360（税込）

径6.5（注ぎ口含む8.0）cm×高8.0cm

※受け皿付きです。径8.0cm×1.5cm

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【どあんからのお知らせ】

お待たせいたしました。

本日20日の夜にオンラインショップを更新予定です。

桑原さんの急須、ポット、角田さんの白磁をご紹介予定です。

詳細は、メールニュースでもお送りしますので、

ぜひ、お楽しみにお待ちくださいませ。

※尚、更新に伴い、本日14：00に一度オンラインショップをクローズいたします。

また、現在ご注文いただいておりますオンラインショップの発送は、

代金引換発送、ご入金いただきましたお客様より順次行っておりますが、

ショップイベント開催中のため、一日に発送できる件数が

いつもよりも少なくなっております。

お楽しみにお待ちいただいているお客様には

本当に申し訳ない気持ちでいっぱいなのですが、

何卒ご理解、ご了承いただけますようお願い申し上げます。

「めし碗、そして日々のうつわ展」4日目はお日様に会えそう。

こんにちは、おのです。

今日の吾妻橋は、青い空と白い雲。

3連休は終わってしまいましたが、どあんは12：00より19：00まで営業中です。

平日は比較的ゆったりとご覧いただけますので、

ゆっくりと、うつわとの出会いをしていただければな、と思っています。

今回はめし碗展ということで、めし碗をお求めの方が多く、

皆さん、店内でめし碗を両手で包む込むように持って、

その感触を確かめるようにしていらっしゃいます。

手にとって使うものだからこそ、その手触りや質感、形を

自分の手の中でどんな風に感じるか、それが大切なんですよね。

では、今日のうつわのご紹介です。

今日は、田鶴濱守人さんの長角皿（サビ）のご紹介です。

名前のように錆びたような風合いで、

まるで、ずっとずっと大切に使われてきたようなうつわです。

お刺身やお魚の煮付けなどのお料理はもちろんですが、

ワンプレートとしても使えますよ。

朝ごはんにおにぎりと卵焼きにいんげんの胡麻和え。

そんな何気ない朝ごはんの風景さえも

似合ってしまううつわです。

ライ麦パンにサラダとスープを添えてもよさそう。

ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせくださいね。

田鶴濱守人　長角皿（サビ）　￥3,885（税込）

長25.0cm×短16.0cm×高1.5cm

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昨日の夕焼け。

ご覧になっていた方もいらっしゃいますか？

オレンジ色の空がきれいでした。

もう秋ですね。

「めし碗、そして日々のうつわ展」3日目は雨模様。

こんにちは、おのです。

3連休の最終日、皆さまはいかがお過ごしですか？

吾妻橋は、昨日の夕方からついに

雨が降り出してしまいました。

お足元の悪い中、ご来店くださった皆さま、

本当にありがとうございました。

今日も元気にショップオープン中です。

お時間ございましたら、ぜひお立ち寄りくださいね。

では、今日のうつわのご紹介です。

こちらは小谷田潤さんの「丸鍋」です。

何度かスタッフ日誌にも登場してくれている土鍋ですね。

こちらの土鍋で新米を炊いていたんです。

ごはんがおいしく炊けるのはもちろん、

中蓋が付いていないので、

普段の煮込み料理にも使えるんです。

具だくさんカレーや、これからの季節に

あたたかなシチューなどもぴったりです。

「丸鍋（小）黒」￥9,975（税込）

全体直径28.0cm（持ち手含め31.0cm）×高9.0cm

（取っ手含め11.0cm）

※18日10:00現在の在庫状況ですので、

お問い合せいただいた際に在庫切れの場合もございますが、

こちらは予約可能な商品になっております。

詳細等、ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合せくださいね 。

「めし碗、そして日々のうつわ展」はじまりました。

こんにちは、おのです。

どあんでは、昨日より「めし碗、そして日々のうつわ展」が

はじまりました。

お天気もよく、たくさんのお客様にお越しいただきました。

皆さま、ありがとうございました！

今回は、おいしい新米と、シンプルなごはんセットを

テーマにアイテムを揃えました。

めし碗は、全部で21種類！

形や釉薬の違いが様々ですので、

ぜひお好みのものを見つけてくださいね。

その他にも、常備菜をちょこんとのせられるような小皿や豆皿。

（昨日ご来店いただいた方には、

楽しい迷いはしていただけたでしょうか。。）

ごはんがふっくら炊き上がる土鍋、木工のアイテムや、急須とカップ…

などなど、様々なアイテムを揃えてお待ちしています。

そして、今日はごはん屋さんが13時頃と

16時頃の炊き上がりになります。

土鍋で炊いた新米は高知から取り寄せた

おいしい無農薬の新米。

つやつやとしてとってもおいしいので、

皆さまぜひ召し上がっていってくださいね。

今日はお天気がちょっと心配ですが…、

お時間ございましたら、ぜひぜひお立ち寄りくださいね。

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では、今日のうつわのご紹介です。

こちらは角掛政志さんの「鉄釉長方皿」

長さが34cmと十分にあるので、

これから旬をむかえるサンマ皿にぴったりですね。

その他にも、豚バラ肉を煮込んだり、

秋茄子を揚げ浸しにしたり、

そんないつものお料理もこんな長皿にのせると

違った雰囲気になってくれます。

ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合せくださいね 。

鉄釉長方皿￥5,250（税込）

それぞれ、長34.0cm×短12.0cm×高3.0cm

※17日10:00現在の在庫状況ですので、

お問い合せいただいた際に在庫切れの場合もございます。

ご了承くださいませ。

「夏の終わりの白い器展」最終日です。

こんにちは、おのです。

今日の吾妻橋はきれいな青空です。

それでも、肌に感じる風は涼しげで少しびっくり。

小さな頃から空を見るのはすきでした。

ありがちですが、この空はずっとずーっと続いてるんだな、

と、まだ見ぬ場所への憧れを抱いていました。

自分ひとりで旅に出られる歳になって、訪れた場所で見上げた空は、

いつも見上げている空と続いているのに、違うんですよね。

きれいな空気の場所は、すごく澄んで見えるし、それに、

きっとその時の状況や、一緒にいる人たちが違うだけで何だか違って見えます。

今日は、土曜日。まだまだ夏の空の場所にいらっしゃる方も、

もうすっかり秋空のような場所にいらっしゃる方も、

楽しい週末になりますように。

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「夏の終わりの白い器展」は本日が最終日です。

夏の終わりと秋の訪れを感じに、ぜひお立ち寄りくださいね。

では、本日のご紹介は、亀田さんの「6寸片口鉢」です。

手前が粉引（粗い土で作ったもの）、奥が灰粉引になっています。

これからの季節のおいしい根菜の煮物や、

色のきれいな青菜のおひたしなど、普段使いにはぴったりのうつわですよ 。

手前：粉引6寸片口鉢　￥3.570　口径18.0cm（口含20.5cm）×高6.5cm

奥：灰粉引6寸片口鉢　￥3.570　口径18.0cm（口含20.5cm）×高6.5cm

ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合せください。

※2日11：00現在の在庫状況ですので、

お問い合せいただいた際に在庫切れの場合もございます。

ご了承くださいませ。

「夏の終わりの白い器展」7日目は雨降りです。

こんにちは、おのです。

今日の吾妻橋は9月になるのを待っていたかのような、雨降りの空。

日に日に季節がかわっていくことに、少しとまどいを感じてしまっています。

また来年も夏は来るのに。きっとこれからの季節にも楽しいことはたくさんあるはずなのに。

でも夏が楽しかった分、やっぱり切ないです。

と、ちょっとセンチメンタルな（笑）日記になってしまいましたが、

きっと雨空のせい…！にします…。

もう9月。これから来る季節の楽しみを見つけて、毎日を過ごしていきたいですね。

本日もどあんは元気に営業中です。

お足元の悪い中ですが、ぜひお立ち寄りください。

では、本日のご紹介は、亀田さんの「焼締片口鉢」です。

薪窯で8日間かけて焼かれたこのうつわは、表面の深く濃い茶色と

底の強いオレンジが、印象的です。

お料理を盛ってもステキですが、フルーツやくるみを入れて

お部屋に置いておくのもステキですね。

粉引平浅鉢　￥21.000　口径24.0cm（口含26.5cm）×高8.5cm

ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合せください。

※1日12:00現在の在庫状況ですので、

お問い合せいただいた際に在庫切れの場合もございます。

ご了承くださいませ。

「夏の終わりの白い器展」6日目、すっきり晴天です！

こんにちは。坂本です。

気づけば８月も今日で終わり。

晴天だけれども、注ぎ込む陽差しは、

なんだか夏の始まりとは違った、ちょっとだけ寂しそうな表情です。

１か月前は、「早く夏が来ないかなー」なんて言っていたのに。

昔は、この時期は宿題に追われ、絵日記に書かなくてはいけなかった毎日のお天気を、

一所懸命思い出していたもんです。笑

でも不思議なことに、毎年この時期になると、温度や湿度、空気の匂いなんかで

その頃の日々を鮮明に思い出せるんですよね。

きっと、「夏の思い出」というのは特別なんでしょうね。

残り少ない夏ですが、亀田さんのうつわで、ぜひ素敵な夏の思い出を作っていってくださいね。

本日も元気にオープンしておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ！

さて、本日のご紹介は、亀田さんの焼締丸鉢です。

亀田さんの焼締は形がシンプルでとてもすっきりしているので、

焼締は初めてという方にもすごくおすすめです！

火の当たり具合によってできる色合いも、ひとつひとつ違い、

お料理によって様々な表情をみせてくれそうです。

ポトフやヴィシソワーズなどのスープやグリーンサラダなんか盛っても美味しそうですね。

■焼締丸鉢　￥３，５７０（税込）　口径１４．０㎝×高６．０～６．５㎝

ご興味のある方は、ぜひお問い合せください。

※３１日１２：００現在の在庫状況ですので、

お問い合せいただいた際に在庫切れの場合もございます。

ご了承くださいませ。

「夏の終わりの白い器展」5日目です。

こんにちは。坂本です。

ふと思ったことがあるのですが、

「一体、日本中で一日にどれくらいのうつわが使われているんだろう・・・」なんて。

おそらく、とてつもない数だと思いますが（笑）、

そのとてつもない数の中に、どあんから旅立っていった

うつわたちも、きっと入っているんでしょうね。この瞬間も、誰かの手の中に・・・。

これからも、日々を繋いでいくうつわたちの旅立ちを、お手伝いし、

見守っていきたいと思う今日この頃です。

さて、本日もごゆっくりとご覧いただけそうですので、

お時間ございましたら、ぜひお立ち寄りくださいね！

本日のご紹介です。

灰粉引ピッチャーです。

灰粉引は、灰釉を一度かけた後に、さらに粉引をかけたもので、

また白い粉引とは違った、ぐっと大人っぽい印象です。

マットな質感がまた素敵なんです。

お客様へのおもてなしにはもちろん、朝食時にご使用いただくと

素敵な一日を迎えられそうです。

レモンの輪切りを入れた冷たいレモン水を入れて、残り少ない夏を楽しむのもいいですね。

水きれも抜群です！

■灰粉引ピッチャー　￥５，２５０（税込）

口径１１．０㎝（口・持ち手含む１４．５）×高１３．０㎝

ご興味のある方はぜひお問い合せください。

※３０日１２：００現在の在庫状況ですので、

お問い合せいただいた際に在庫切れの場合もございます。

ご了承くださいませ。

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【オンラインショップでご購入いただいた方へ】

ご配送状況ですが、現在、お振込いただいた方からご順番に

発送準備を進めております。

一日も早く皆さまのお手元にお届けしたいと思っておりますが、

展示会中ということもあり、若干発送準備が遅れております。

大変恐縮ですが、もう少々お待ち下さいませ。

また、河上さんのご予約販売分ですが、今週末に入荷いたします。

以前のスタッフ日誌でもご連絡いたしましたが、原材料の手配の関係で

皆さまへのお届けが遅れてしまいましたこと、重ねてお詫び申し上げます。

大変お待たせしてしまいまして、申し訳ございません。。

お届けは９月の第２週目を予定しておりますので、今しばらくお待ち下さいませ。

何卒、ご理解くださいますようお願い申し上げます。

「夏の終わりの白い器展」4日目、今日は暑くなりそうです。

こんにちは。坂本です。

ここ何日か、過ごしやすい日が続いていましたが、

どうやら今日は久しぶりに暑くなりそうなお天気です。

でも、亀田さんの白いうつわたちは、やっぱりこんなすっきり晴れた日がよく似合いますね。

なんだか生き生きして見えるのは、気のせい！？（笑）

今日もゆったりとオープン中ですので、お時間ございましたらぜひお立ち寄りください。

さて、本日のご紹介は亀田さんの６寸鉢です。

こちらは、粉引（粗い土で作ったもの）と灰粉引の２種類ございます。

どちらもやさしい表情で、今までの亀田さんの作品とは

また違う味わいを持っています。

口元も、今回は丸みを持ったものが多いんですよ。

茄子やししとうなど、色とりどりの野菜の揚げ浸しなどや、

煮物なんか似合いそうですね。深さも十分あります。

■手前：粉引６寸鉢（粗い土で作ったもの）￥２，９４０（税込）

■奥：灰粉引６寸鉢　￥２，９４０（税込）

口径１８．０㎝×高７．０㎝

ご興味のある方は、お気軽にお問い合せください。

※２９日１２：００現在の在庫状況ですので、

お問い合せいただいた際に、在庫切れの場合もございます。

ご了承くださいませ。